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風味沙律
總時間: 30 分鐘
份量: 6
每份含有 12克纖維
此食譜可能含有常見和較不常見的致敏物,例如大豆/乳製品/小麥/雞蛋/堅果/貝類等。
食材
2 個 - 橙,去皮並切成楔形 - 保留果皮以增加風味
8 個 - 梨,切片
2 條 - 芹菜,切粒
2湯匙 - 檸檬汁
2 杯 - 天然低脂乳酪
1湯匙 - 芝麻醬
550克 - 珍珠大麥(浸泡12小時)
200克 - 碎杏仁
其他工具
量杯、計重秤、砧板、刀、碗、鍋、濾器、削皮器、金屬匙子
步驟
1. 在鍋中,將浸泡過的珍珠大麥煮熟。
2. 將橙洗淨晾乾。使用削皮器將橙去皮,盡可能去除白衣。
3. 將橙皮切成薄片。
4. 在攪拌碗中混合乳酪、橙皮、檸檬汁和芝麻醬,製成沙拉醬。
5. 將珍珠大麥、杏仁、橙、梨和芹菜加入沙拉醬中,攪拌均勻。
6. 冷藏後食用。
營養資料(每份)
每份重量: 318.5克
能量(千卡)
385
碳水化合物(克)
46
蛋白質(克)
12
脂肪(克)
18
纖維(克)
12
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